昨日はとんでもない大雪！！
あっという間に雪国 いくつになっても真っ白い雪を見るとウキウキしちゃいます。
見ているだけならきれいな雪も、生活するにはとても大変、皆さまのお仕事や生活に支障はなかったですか？
今日は、私たちは9時集合、雪の中をかき分け、全員集合しました。
お店は、開店に向けて大忙し、メニューの最終打ち合わせ、ランチを試作しメニュー用の写真も撮りました。
これまで、試行錯誤していたことが徐々に形になってきました。
価格も決定し、開店に向けてスタッフ全員 緊張感が高まっています。
モーニングも決定 自家製パン 卵料理とサラダ、スープ、コーヒーまたは紅茶付
ランチは、A セミニョンランチ、B 平田牧場の豚肉を使ったランチ、C 彩小鉢ランチです。
ワッフルのレシピもほぼ完成 粉の配合、バターの量も決めました。
オリジナルの味で、フルーツを載せて、セミニョンワッフルの味を期待していてくださいね！
お店にグリーンも入りました。大きな鉢のウンベラータ、レンガの柱の前に置きました。
素敵です。
知り合いのお花屋さんが、お手伝いして下さっています。
多くの方にお店の開店を応援していただき、スタッフ一同 本当に感謝しています。