昨日はとんでもない大雪！！

あっという間に雪国　いくつになっても真っ白い雪を見るとウキウキしちゃいます。

見ているだけならきれいな雪も、生活するにはとても大変、皆さまのお仕事や生活に支障はなかったですか？

今日は、私たちは9時集合、雪の中をかき分け、全員集合しました。

お店は、開店に向けて大忙し、メニューの最終打ち合わせ、ランチを試作しメニュー用の写真も撮りました。

これまで、試行錯誤していたことが徐々に形になってきました。

価格も決定し、開店に向けてスタッフ全員　緊張感が高まっています。

モーニングも決定　自家製パン　卵料理とサラダ、スープ、コーヒーまたは紅茶付

ランチは、A セミニョンランチ、B 平田牧場の豚肉を使ったランチ、C 彩小鉢ランチです。

ワッフルのレシピもほぼ完成　　粉の配合、バターの量も決めました。

オリジナルの味で、フルーツを載せて、セミニョンワッフルの味を期待していてくださいね！

お店にグリーンも入りました。大きな鉢のウンベラータ、レンガの柱の前に置きました。

素敵です。

知り合いのお花屋さんが、お手伝いして下さっています。

多くの方にお店の開店を応援していただき、スタッフ一同　本当に感謝しています。