9月より、コーヒー豆を、これまで扱っていた「森のコーヒー」から、「パプアニューギニア ・エリンバリ」に変更しました。
パプアニューギニアの高地で農薬に頼らず栽培し完熟果だけを収穫したコーヒー豆です。
深めの焙煎で酸味を抑えたコクのある味と書かれています。
私も飲んでみてびっくりしました。
とてもダークな色をしているので、苦みが強いかと思いましたが、ブラックでもおいしいコーヒーです。
後味もすっきり、香りもよく、コクのある味、ふむふむ 納得です。
コーヒー好きには気に入ってもらえると思います。とてもおいしいコーヒーです。
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